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食べる植物園
未定
※ 利用可能期間： 2025年09月01日 ～
暮らしの中にエディブルプランツ 想いをこめた一皿を味わう
「食べる植物園プレート」は国産牛の赤身を使ったローストビーフをメインに、有機野菜の素材の味を生かした一皿。旬の果物やハーブでつくる自家製ジャムはローストビーフにつけても美味。ポテトサラダに合わせるラベンダービネガーはガーデンで摘んだラベンダーを使用。食欲をそそる季節のジャムとラベンダービネガーは、ハーバリスト伊藤友美氏のオリジナルレシピ。他にも「食べる植物園サラダ」と焼きたてパンが人気です。2階のキッチンでローズマリーオイルや季節の果実をつかったジャムづくりができます。自然の恵みを感じられるお店です。
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INFORMATION 施設情報
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- 名称
- 食べる植物園
- 住所
- 兵庫県神戸市兵庫区雪御所町2-15 NATURE STUDIO
- 電話番号
- 050-5456-8300
- 営業時間
- レストラン 11:00-19:00（LO18:15） キッチン｜体験｜10:00-16:00（土日祝のみ）
- 定休日
- 駐車情報
- 有
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